33) Mettre en place la filière de biodéchets – "compostage"
Publié 28-09-2023 par intermezzoPermalien
- Mobiliser les acteurs sur la réflexion territoriale de la gestion des biodéchets
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- + de 7% de ménages équipés en collecteur à la source de biodéchet
- Augmenter le nombre de foyer qui trient ses déchets organiques (30%)
- Augmentation du compostage (individuel et collectif)
- Tri à la source des biodéchets au 31 décembre 2023
Réduire la production de déchet du territoire
| Début du projet | Fin estimée | Fin effective |
| n.c. | n.c. | n.c. |
Effets sur
- ☐ Maîtrise de l'énergie
- ☑ Gaz à effet de serre
- ☐ Énergies Renouvelables
- ☑ Qualité de l'air
- ☐ Séquestration
- ☐ Adaptation
Les biodéchets sont constitués des déchets alimentaires et des autres déchets naturels biodégradables. Ils sont constitués principalement des déchets de cuisine (épluchures de légumes et autres restes alimentaires) et des déchets verts du jardin (tailles de haie, tonte de gazon, feuilles mortes…).
Les biodéchets représentent ainsi 40% des ordures ménagères résiduelles (envoyées en décharge ou en incinérateur), et seulement 7% de la population française a accès à une collecte séparée des biodéchets.
La réglementation prévoit que tous les usagers du service public de prévention et de gestion des déchets ménagers et assimilés disposent d’une solution de tri à la source de leurs biodéchets avant 2024.
Le tri à la source des déchets biosourcés permettrait d’économiser 1 tonnes/habitants/an traités et transportés.
Le gaspillage alimentaire en restauration scolaire représente près de 70g/repas/personne en primaire, 135g/repas/personne au collège, 150g/repas/personne au lycée. Le travail de lutte contre le gaspillage alimentaire dans les écoles permet de réduire drastiquement le tonnage des poubelles et aussi de sensibiliser dès le premier âge.
La CCPG en prévision de l’application de la réglementation souhaite structurer la filière de biodéchet (de la source, collecte, traitement, valorisation, distribution).
Source : http://biodechets.org/ ; Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt)
Tâches programmées
-
en coursDistribution de composteurs pour les particuliers
// Calendrier : 2021-2022 -
en coursMise en place de la filière de collecte et valorisation des biodéchets et déchets verts
Implantations d’aires de compostage collectif et/ou collecte des biodéchets
// Calendrier : 2023 -
en coursProgramme de sensibilisation à l’utilisation du compostage et de lutte contre le gaspillage alimentaire / particuliers
Animations scolaires
// Calendrier : À partir de 2022 -
en coursMener une réflexion sur les biodéchets des restaurations collectives pour structurer une filière de valorisation (évaluer les volumes, organiser la collecte et la valorisation) : poulailler partagé, station de méthanisation …
--> Travail sur la valorisation des biodéchets dans la future cuisine centrale
// Calendrier : 2024 -
en coursMener une action sur le marché de la restauration scolaire
Mise en place du pesage des déchets
Réduction de grammages des assiettes, dons des repas (mise en relation entre établissements scolaires et associations)
Généraliser l’utilisation du compostage dans les restaurants scolaires
// Calendrier : 2021-2024
Impacts
- Coût Prévisionnel : coût des composteurs individuels
- Source de financement (budget impacté, subventions, …)
Indicateurs
| Valeur graphique | Nom de l'indicateur |
- Valeur de l'indicateur : Aucune valeur (Nombre) Minimum : n.c. Maximum : n.c. Valeur seuil : n.c. | Composteurs distribuésSuivi |
- Valeur de l'indicateur : Aucune valeur (Tonnes) Minimum : n.c. Maximum : n.c. Valeur seuil : n.c. | Quantité de biodéchets collectésRésultat |
- Valeur de l'indicateur : Aucune valeur (Tonnes) Minimum : n.c. Maximum : n.c. Valeur seuil : n.c. | Évolution du volume des déchets issus de la restauration scolaire (pour les ...Résultat |
